GOLDEN MILK INGWER Pulver

Anwendungsbereich:
Übelkeit, Verdauung
Getrocknetes Ingwerpulver, als aromatisches und scharfes Gewürz in der Küche zu verwenden, um Speisen (Suppen, Fleisch) nach Belieben zu verfeinern oder um Aufgüsse und aromatisierte Getränke herzustellen. Ingwer ist reich an flüchtigen Ölen (Gingerole und Shogaole), aber getrockneter Ingwer ist schärfer als frischer, da sich die Shogaole, die einen viel stechenderen Geschmack haben, erst nach der Trocknung bilden. Das daraus resultierende Pulver ist sehr fein und löst sich auch kalt gut auf, was die Herstellung hervorragender Aufgüsse in Wasser ermöglicht, schnell und ohne Filterbeutel. Wie Kurkuma (mit dem er eng verwandt ist) eignet er sich auch hervorragend zum Aromatisieren von Milch.

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