GOLDEN MILK GINGEMBRE Poudre

Domaine d'application:
Digestion, Nausée
Gingembre séché en poudre, à utiliser comme épice aromatique et piquante en cuisine, pour assaisonner les aliments à volonté (soupes, viande) ou pour réaliser des infusions et des boissons aromatisées. Le gingembre est riche en huiles volatiles (gingérols et shogaols), mais le gingembre séché est plus piquant que le frais, car i shogaols, au goût beaucoup plus piquant, ne se forment qu'après le séchage. La poudre qui en résulte est très fine et se dissout bien même à froid, permettant ainsi de réaliser d'excellentes infusions dans l'eau, rapides et sans sachet filtre ! Comme le curcuma (dont il est un proche parent), il est excellent pour aromatiser également le lait.

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