Il est conseillé de prendre 1 mesurette (5,8 g) dissoute dans un verre d’eau, une à trois fois par jour à tout moment (de 5,8 à 17,4 g par jour). Verser la poudre dans le verre sec, ajouter l'eau puis mélanger. Mesurette graduée incluse dans la boîte. Si désiré, il est possible de préparer de délicieuses gelées de fruits riches en protéines. Dans une petite casserole, peser environ 300 g d’extrait ou de jus de fruit ou de légume, le tiédir pendant quelques minutes, puis verser 3 mesurettes de Legafer (17,4 g), une par une, en remuant avec une cuillère ou un petit fouet. Lorsque la gélatine est complètement dissoute, verser le liquide dans un petit plat allant au four ou dans des moules à biscuits et placer au réfrigérateur pour refroidir. La gelée est prête en quelques minutes. Elle peut être découpée en dés pour une collation et conservée au réfrigérateur jusqu’à deux jours.

Gélatine alimentaire (à base de peau bovine), protéase (500 000 HUT/g) d’origine végétale (Aspergillus oryzae), peptidase (200 000 U/g).

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